Abendessen im Zimmer

Vorspeisen der Colli Teramani
Schinken, Salami mit Kräutern, Bresaola mit Rauke und Parmesankäse, Pecorino-Käse und Walnuss-Röstbrot;

Erster Gang
Paccheri alla Norcina (Steinpilze, Bratwurst und Trüffel);

Hauptgang (nach Wahl)
Geschnittenes Kalbfleisch mit Gemüse-Concassè oder Kalbslende vom Grill;

Beilage;
Gemischter Salat;

Dessert
Warmes Schokoladentörtchen;

Obst
Schön angerichtete Ananas;

Mineralwasser und D.O.C. Wein

Vorspeise mit Meeresköstlichkeiten
Meeresfrüchtesalat, Seebarschfilet alla Catalana, mit Tintenfisch und Krabben gefüllte Jakobsmuscheln, geräucherter Thunfisch und Scampo mit Cognac;

Erster Gang
Tintenfische alla Granseola;

Hauptgang (nach Wahl)
SWolfsbarsch in Folie gebacken oder frittierter Fisch aus der Adria;

Beilage
Gemischter Salat;;

Dessert
Warmes Schokoladentörtchen;

Obst
Schön angerichtete Ananas;
Mineralwasser und D.O.C. Wein